辞别前台价钱和!头部茶饮都正在偷偷“卷”这
2025年,中国茶饮市场将剑指7000亿规模,CR5占比迫近50%,巨头效应愈发显著。当赛马圈地的狂飙突进告一段落,实正的和役悄悄转向,后台效率的无声比赛已成为决定品牌的胜负手。打开上市品牌财报,供应链效率已成为高频词,其深度、广度取精细化程度,不再是幕后支持,而是品牌掌控订价权、连结盈利持续性、实现健康增加的焦点暗码取线。正在看似繁荣的之下,昂扬的现性成本正悄悄蚕食着连锁茶饮品牌的利润。品牌正在高速扩张时埋下的供应链根本亏弱现患,正在规模效应下集中迸发,构成三大焦点效率凹地:1、扩张之沉:区域全国,物流收集复杂性陡增。仓租跨区价差、干线物流成本、多温区损耗叠加(特别是鲜果、乳成品),使单店物流成本遍及高于深耕区域。规模并未从动带来成本劣势,反而可能拖累。2、断货/库存之痛:原料鲜度高、保质期短的特征让库存办理如履薄冰。断货丧失客流取口碑,过量囤货则间接报废贬值,损耗率居高不下是常见痛点。若何均衡缺取废的损耗率,一直是行业的致命弱点。3、食安之险:一次食安事务脚以对品牌形成致命冲击。但逃溯召回成本、危机公关收入、对供应商的审批办理成本、甚至人员专业布局(品控投入),都是保障品牌可持续运营的、持续领取的平安费。究其根源,这三大凹地焦点症结正在于跨区域协同运营、精细化库存办理、端到端品控闭环这三大供应链焦点能力的相对缺失。而察看头部上市品牌财据可见,虽供应链策略各有侧沉,但焦点都是将供应链效率视为焦点壁垒进行计谋级投入,实现从成本核心向合作力引擎的改变。例如某头部茶饮品牌聚焦供应链全链发力,通过原料曲采议价、通明库存、全国仓网搭建、全链数字化协划一能力建立,取得显著成效:其财据显示,2025Q2原料/物流成本同比下降1。5%。而另一头部茶饮品牌则聚焦 极致收集结构 + 规模统配 ,93。8%的门店下单补货可实现次日达,95%的门店每周配送两次以上,显著缩短配送距离。同样的,三四线头部茶饮品牌都正在建立分歧的供应链壁垒,但焦点逻辑一直分歧:以供应链效率破解成本取质量、效率的均衡难题。面临判然不同的体量、痛点和资本禀赋,供应链效率的提拔之道绝非陈旧见解。蜀海供应链洞察行业细分需求,供给适配分歧成长阶段品牌的精准提效方案:成持久品牌的门店数量无限且集中正在特定区域,核肉痛点明显:对仓储配送专业性规划投入不脚;尤为依赖本土特色、小众鲜果时,风味不变取高损耗更是凸起挑和。这不只推高成本,更运营根底——供应持续性及产物分歧性。针对这些痛点,蜀海供应链环绕 轻资产、定制化 焦点,供给专业化定制方案,帮帮成持久品牌降低成本、不变供应。具体而言,正在仓配履约环节,依托全国47个高尺度多温层仓库收集,笼盖90%沉点城市,按照客户拓店节拍婚配仓网规划和结构,让品牌方无需自建仓库也能够跨城开店,快速开辟市场。搭配智能线极速配送办事取多波次优化配送线,
例如某成持久品牌,当下品牌势能很强,但门店数量较少,没有规模劣势,没有议价空间,部门小鲜蔬果采购、日配坚苦,单个城市门店数量少,自建供应链或其他三方都难以定制化满脚需求。正在跟蜀海合做后,蜀海设立专属VP对接办事,按照品牌需求定制供应链方案,并借帮蜀海泉源供应商资本库完成食材采购且帮帮品牌议价,最终通过全程冷链办事运输到门店,确保风味奇特征取新颖度,目前该品牌已正在全国加快扩张。轻量化投入,沉拆级保障,成持久品牌得以用轻量级投入,获得不变性、成本合作力、产物分歧性保障,从而让品牌专注其焦点——当地化产物立异取市场精耕。蜀海供应链以成持久品牌的供应链外脑脚色,将不不变、高损耗、弱议价三大核肉痛点为可量化合作力,用供应链确定性取成本可视化为区域品牌扎牢根底,正如蜀海供应链CMO星所说:成持久品牌深耕区域之后,最终是要全国的,好的供应链结构,能够让茶咖(茶饮、咖啡)品牌的全国扩张走得更稳、更远,为后续的成长保驾护航。当门店冲破千店、辐射全国,供应链办理复杂度呈指数级上升,极易陷入规模不经济困境:全国供应商分层办理错乱;仓网节点多而孤岛化(尺度纷歧、数据割裂),全国一盘棋的库存、配送动态难以实施无效监管。。。。。。。正在同一尺度层面,蜀海供应链制定施行全国同一的原料存储温湿度、分拣流程、仓库办事尺度取供应商准入尺度,对原料供应商进行天分审核取尺度化培训,确保分歧区域的原料质量、仓储操做分歧,从泉源保障全国门店产物风味同一。正在数字化赋能层面,搭建集SRM、OMS、WMS、TMS为一体的数字化办理中台,完全打通全国各区域仓储、配送、采购的数据壁垒,实现 全国供应链一盘棋的可视化、可逃踪、可管控:不只能将寻源、投标、打算、供应商办理、对账等环节全数线上化,削减线下沟通成本,数据更清晰;还能及时各仓库库存余量、周转数据、临期呆畅环境,配送温度、时效、运输轨迹全程可逃溯;终端收货实现无纸化签收,完全处理过去供应链、门店、财政部分头疼的单据办理难题。
正在此根本上,智能打算AI系统基于门店汗青发卖、消费趋向等数据预测需求,并按照到货周期的357准绳(市内3天、省内5天,全国7天),实现科学动态库存调配,提拔周转率,无效降低库存积压/呆畅/临期,降低断货风险取仓储占用及资金成本。这套尺度化流程+数字化提效策略成效卓著。某头部茶饮品牌2021年起头向全国扩张时,依托蜀海供应链建立CDC(核心仓)+RDC(前置仓)双层仓网系统,供应商仅需将货物同一送至核心仓,后续由蜀海通过就近组货和干线调拨送至前置仓,降低供应商零担运输成本,最终降低品牌端物流成本。别的由专属VP实现全国同一对接、办事尺度取报价;并系统API对接,实现数字化办理,一坐式处理食安、报表及对账需求。这一套流程下来,目前该品牌分析仓储配送效率大幅提拔,蜀海帮帮品牌切实做到广域扩张能力加强,单店运营成本可控,办事质量稳如磐石。蜀海供应链认为,连锁品牌成长阶段分歧,供应链需求各别,因而不做 一刀切 办事,而是供给 弹性供应链 处理方案:无论品牌规模大小、成长快慢,稳供应(笼盖广度、交付不变性、质量分歧性)取控成本(运营效率、资金周转无效性)的高度协同,是实现可持续成长的终极命题。依托笼盖全国的仓配收集和数字化赋能,蜀海正正在加快茶咖品牌的成长。蜀海供应链正在全国结构的47个三温区高标仓库,具有可安排车辆超3万辆,目前自营车比例已达40%,并成立了尺度的自营车办事流程规范,通过定点定车提拔办事分歧性取履约不变性,为供应广度、不变性取分歧性供给了物力保障。
别的蜀海供应链建立端到端食物平安的三沉硬核保障:一是 频 检严选,40+随仓检测核心,对每批次食材进行抽检;二是实 冷链护航,不间断精准温控全程锁鲜;三是严 控效期,残剩1/3保质期系统从动锁仓、残剩10天严禁出库,临期风险,确保食材从泉源抵达消费者手中的全程平安靠得住。
最终凭仗数字化智能系统实现的动态库存办理、精准需求预判、配送线及时规划,精准并响应每一店的立即需求。蜀海正正在进一步摸索使用AI优化供应链的运营和办理效率,好比TMS系统(运输办理系统)用AI算法实现智能安排、智能排线,引入智能运输车辆等。最大限度地 削减占用、杜绝华侈、规避断供,从而正在运力、仓容、资金占用上实现全方位精益成本管控。韧性取效率正在此协同共生,为品牌省钱、省心、的终极价值:据统计,基于蜀海供应链规模效应和精益化成本办理系统,帮力品牌仓储运输成本、采购成本下降8-10%,全链数字化成本下降3%-5%,资金成本下降3%-5%,全体供应链成本节流超30%。这场7000亿茶饮结局和,素质上是供应链系统效率、不变取韧性、平安性均衡能力的分析合作。正在这场财产升级中,谁能率先建立高效、矫捷、智能的供应链系统,谁就能鄙人半场的合作中博得先机。对于整个行业来说,以蜀海供应链为代表的专业供应链办事系统将创制更大的价值空间,鞭策中国新茶饮财产持续健康成长。