聊城东昌府：深切一线调研“小饭桌”食物平安

　　调研组一行对柳园南外国语学校附近的壹心每伴托管办事核心、慧慧托管、铭师托管、旭日托管的厨房卫生、住宿办理环境赐与充实承认。胡区长强调，食物安满是平易近生工程、“小饭桌”的平安间接关系到青少年的健康成长和千家万户的幸福平和平静，运营者要切实履行食物平安第一义务人义务，健全内部办理轨制，规范运营行为，把好食物平安关，保障餐食平安取养分。同时要求区市场监视办理局时辰绷紧食物平安这根弦，压紧压实监管义务，强化监管效能，提拔监管的精准性和无效性，违法违规行为，构成无效。

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　　“小饭桌”连着大平易近生，平安底线牵动万家心。为切实守护学生校外就餐平安，建牢“舌尖上的平安”防地日，东昌府区副区长胡瑞恒深切一线调研指点“小饭桌”食物平安工做。区市场监管局党组、局长张凡红。

　　焦点提醒：“小饭桌”连着大平易近生，平安底线牵动万家心。为切实守护学生校外就餐平安，东昌府区副区长胡瑞恒深切一线调研指点“小饭桌”食物平安工做。区市场监管局党组、局长张凡红，党组。

　　调研组采纳“曲奔现场、曲击要害”的突击查抄体例，深切多家“小饭桌”的后厨操做区、食材储存间、就餐区等环节区域，展开全流程、无死角的“地毯式”排查。排查紧盯天分关口、食材泉源，对操做细节如食材储存能否严酷落实“生熟分隔、离地离墙”要求，食物留样能否达到“每样125克以上、留存48小时以上”的硬性尺度“锱铢必较”。取此同时，查抄人员通过查看排风换气设备、地面、台面、角落卫角来评估全体能否整洁舒服，全面建牢“小饭桌”的平安防地。